新品推出之前肯定要测试一下顾客对产品的接受程度,有很多东西要考量的,这里就不多说了。我们说说新品怎么推出才能达到比较好的效果吧。(奶茶培训可以看看这里)
口味好
打铁还需自身硬,产品想要卖的好产品的口味不说很好喝但求能让大部分人接受,但是口味这种东西很难有一个标准去衡量,所以有时候你觉得做的产品口味不错但是消费者不一定会喜欢,所以要在产品推出之前要做好消费者饮食习惯的调查,是喜欢偏甜还是偏淡,一般来说一、二线城市的喜欢口味偏淡一点,三四线城市的喜欢偏重点口味,然后四五线甚至物流线的城市可能只追求口味对于口感可能还不会那么重视。
颜值正所谓金玉其外,产品的颜值在这个年代比以往更加重要,所以想要有较好的效果首先你的颜值要做的有逼格,这个可以从产品的设计、包装方面去打造,特别要注意细节的把控,如果你的产品是水果茶可以加上一个小叉子方便顾客吃果肉。这些都是可以为你的产品加分的,但是很多人可能会忽略掉。
推广
接触过很多人,他们上新品的时候没有宣传海报也没有更新菜单,然后有新品的时候只是口头上跟消费者说一下,这其实都是宣传不够的。如果你觉得产品比较有潜力,可以按照爆品打造的宣传方式来做。增加关于奶茶的
增加互动
新品的推广其实也是营销的过程,跟消费者之间的互动是增加店铺粘性的最常见最实用的方式之一,所以可以在顾客来消费的时候可以做一个关于产品的评测活动,消费者在喝完这杯饮品之后可以让他们写下对产品的评价,然后就可以的到某些优惠之类的。然后不想写的话还可以让顾客写下一些感想之类的。